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E IL NOCCIOLINO?

E IL NOCCIOLINO?

Nulla viene scartato! 

Evitare qualsiasi tipo di spreco è stato fin da subito un ambito che ci è stato a cuore e su cui abbiamo scelto di investire diverse risorse: ad oggi siamo fieri di ribadire che a fine lavorazione tutti i sottoprodotti delle olive sono ri-utilizzati in maniera del tutto naturale. 

Oggi ci va di parlarvi di quello che succede al nocciolo delle olive. 
Nel momento della separazione tra il nocciolino e la sansa (scarto solido delle olive) viene è riutilizzato in questo modo: essendo dotato naturalmente da un importante potere calorico per l'appunto presenza di olio e poi mescolato con il classico pellet, esso ci aiuta nel riscaldamento del frantoio stesso e delle nostre case durante il periodo invernale. 

E che ne sarà della polpa delle olive? E dell'acqua di vegetazione? 
Lo scoprirete nella prossima puntata! 
 
 

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