CAMPO DI CASA

Ein neues Projekt , eine neue Herausforderung !

Drei Hektar Land neben der Mühle sind Weinberge. Wir dachten, es nicht logisch war, und wir haben eine mutige Entscheidung: Madenschrauben und Pflanzung von Olivenbäumen.

Und so war es !!

Vom Frühjahr 2012 bis 2015 Oktober gelang es uns, die Weinberge zu roden, bis zu 4.000 Olivenbäume pflanzen und etwa 9000 kg sammeln. Öl für eine Produktion von 2.500 Flaschen 0,50l von nativem Olivenöl extra.

Die erste Ernte ist immer ein einmaliges Erlebnis!!

Ein Öl mit weichen Noten, und auf die regionale Ebene Süßigkeiten stark verbunden.